L'aneth est une plante aromatique qui ressemble au fenouil, mais avec un feuillage plus fin et plus tendre.
Elle n'aime pas les sols humides et compacts. Très bon répulsif contre les pucerons, les araignées rouges et les teignes du poireau, elle se ressème facilement seule.
On récolte les feuilles au fur et à mesure que la plante grandie. Sa floraison en ombelles jaunes très légères en fait aussi une plante très décorative dans les massifs.
Nature du sol : Argilo-sablonneux
Période de récolte : Avril aux gelées
Utilisation : Feuilles et graines
Hauteur : 50 à 100cm
Période de plantation : Mars à septembre
Durée : Bisanuelle
Exposition : Ensoleillée
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