Le thym est la base du bouquet garni, parfume de nombreux plats et s’utilise en infusion.
Après la plantation, un arrosage reste nécessaire à la reprise, ensuite la quantité d'eau apportée en cours de culture sera faible, le thym ayant des besoins hydriques très modérés.
Deux tailles par an seront pratiquées sur le thym, la première au mois de mars sera assez sévère, la deuxième, après la floraison, aura seulement pour but de rabattre les tiges florales fanées.
Une fois installé, le thym ne craint pas le gel.
Feuillage : Persistant
Nature du sol : Sablonneux à sec
Période de récolte : Toute l'année
Utilisation : Feuilles
Hauteur : 25 à 40cm
Période de plantation : Toute l’année hors gel
Durée : Vivace
Exposition : Plein soleil
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