La livèche est une grande plante vivace herbacée à grandes feuilles brillantes, vertes foncées, divisées en segments étroits. Toute la plante dégage une forte odeur aromatique qui évoque le céleri (la livèche est aussi appelé céleri vivace). Un arrosage léger et régulier lui permettra de s’épanouir.
La livèche disparaît complètement l’hiver, mais assez tard (parfois fin décembre), et repart très tôt au printemps, dès le mois de mars.
Prélevez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, et les graines à la fin de l’été, lorsqu’elles arrivent à maturité et virent au brun.
Feuillage : Caduc
Nature du sol : Riche et frais
Période de récolte : Mars à novembre
Utilisation : Feuilles et graines
Hauteur : 80 à 140cm
Période de plantation : Mars à octobre
Durée : Vivace
Exposition : Plein soleil à mi-ombre
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